コラム（ワイン）
🍷 ワインペアリングの楽しみ方：料理とワインの完璧な調和 ワインペアリングは、料理とワインの組み合わせによって、それぞれの魅力を最大限に引き出す技術です。銀座のクラブでは、この芸術的な組み合わせを楽...
シャンパンの多様なスタイル シャンパンは、使用する葡萄品種、熟成年数、そして甘辛度を調整するドサージュ（補糖）の量によって、極めて多様な個性を持ちます。 ノン・ヴィンテージ (NV) 複数の収穫年のワ...
🍾 華やかな泡：シャンパンの特徴 シャンパンをはじめとするスパークリングワインは、その繊細で途切れることのない泡が、お祝いの席やアペロ（食前酒）を華やかに彩ります。 当店では、特別な日にふさわしい珠...
🇫🇷 ブルゴーニュ (Bourgogne) / シャブリ – シャルドネの真髄 ブルゴーニュは、シャルドネの原産地であり、世界最高峰の白ワインを生み出します。 シャブリ: ブルゴーニュの北端に位置...
白ワインの世界：フレッシュネスから樽熟成まで広がる魅力 白ワインは、そのフレッシュで爽快な酸から、濃厚でクリーミーなテクスチャーまで、幅広い味わいが魅力です。魚介類や野菜料理、軽めの肉料理との相性が良...
世界には個性豊かな赤ワインの銘醸地が存在します。特にフランスのボルドー、ブルゴーニュ、新世界のカリフォルニア、そしてイタリアは、独自のテロワールから唯一無二のワインを生み出しています。 🇫🇷 ボル...
赤ワインの魅力は、その多様な味わいと複雑なテクスチャーにあります。葡萄品種、テロワール（産地の気候・土壌）、そして造り手の哲学が一体となり、一本一本に個性豊かな物語を宿しています。 葡萄品種ごとの味わ...
OROORO Groupでは、フランス、イタリア、アメリカ等の厳選されたワインをご用意しております。一流レストランと同等レベルのワインをお楽しみください！ ワインの選び方 ワイン選びは、お客様の好みに...